開冉制冷公司是集冷庫工程的規(guī)劃設(shè)計(jì)、采購、銷售、安裝、維護(hù)、售后及冷庫倉儲(chǔ)租賃到制冷領(lǐng)域的配套工程產(chǎn)品選型、安裝為一體服務(wù)的綜合型工程公司。
海產(chǎn)品如何用冷庫保鮮冷藏？在炎熱的夏天，食物是變質(zhì)更快的，尤其是海產(chǎn)品。海鮮本身就有腥味，所以海鮮產(chǎn)品的保鮮尤為重要。
在運(yùn)輸途中保持低溫，不要一會(huì)高一會(huì)低，這樣海產(chǎn)品不利于保鮮。
一、海鮮冷庫建造：
海鮮運(yùn)輸?shù)搅?，在?yàn)貨時(shí)候要減少海產(chǎn)品裸露在外面的時(shí)間。
在海鮮冷藏庫中保存也要保持好適應(yīng)的溫度，一般來說在-25℃到-18℃為宜，擺放產(chǎn)品時(shí)也要注意不超過合理庫存，并安排好相關(guān)管理員進(jìn)行每天檢查，若發(fā)現(xiàn)有鮮度不良或有異味的水產(chǎn)品應(yīng)立即從冷凍庫中剔除，避免發(fā)生交叉污染、連續(xù)污染，情況嚴(yán)重的話，更好能及時(shí)做好產(chǎn)品轉(zhuǎn)移。另外，在日常管理中，也要做好相應(yīng)的衛(wèi)生，搞好清潔、清洗；
售賣海鮮冷凍品之前，要對(duì)海鮮進(jìn)行升溫再加工，要在海鮮冷庫中緩慢進(jìn)行，升溫到0℃就差不多了；
嚴(yán)格抓好加工環(huán)境。冷凍海產(chǎn)品加工的時(shí)候，對(duì)環(huán)境反應(yīng)比較敏感，一般來說。更好把操作間的溫度控制在15℃以下，在包裝產(chǎn)品時(shí)，速度要快而且不能損壞。另外對(duì)于已包裝好的成品立即送入展示柜或冷凍庫。
二、水產(chǎn)品低溫冷庫造價(jià) ：
水產(chǎn)品低溫冷庫造價(jià)不是按一平方多少錢計(jì)算的。冷庫工程是一項(xiàng)整體工作，建的冷庫越大，每平方冷庫建設(shè)成本越來越少。怎樣降低冷庫建設(shè)成本呢？上海開冉告訴您降低水產(chǎn)品低溫冷庫造價(jià)的秘訣。簡(jiǎn)單來說就是貨比三家，多咨詢。由于冷庫設(shè)計(jì)方案的不同，各家選用的機(jī)器設(shè)備各不相同，這給水產(chǎn)品低溫冷庫造價(jià)帶來很大的麻煩。水產(chǎn)品低溫冷庫建造的成本比較高，這是因?yàn)榈蜏貙?duì)于制冷所具有的要求是非常高的，而且所需要使用的設(shè)備成本也較高，這就導(dǎo)致水產(chǎn)品低溫冷庫造價(jià)要比普通的冷庫造價(jià)更高，主要就因?yàn)樗a(chǎn)品低溫冷庫建造的過程中需要設(shè)置隔熱層，就是這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的隔熱層，那么就促使水產(chǎn)品低溫冷庫建造的成本要比普通的冷庫造價(jià)高三倍左右。
三、水產(chǎn)品低溫冷庫設(shè)計(jì)的隱患：
水產(chǎn)品低溫冷庫設(shè)計(jì)有著不同的隱患，比如說使用壽命短，而且維修也存在一定的難度，因?yàn)樵谑褂玫倪^程中，外圍經(jīng)常會(huì)因?yàn)閮雒浂霈F(xiàn)破壞，因此每相隔幾年就應(yīng)該進(jìn)行整修，水產(chǎn)品低溫冷庫因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間處于低溫的狀態(tài)，那么只有通過平常才能夠進(jìn)行維修，否則就沒有辦法進(jìn)行，如果我們?cè)谌粘５纳钪心軌蛘莆湛茖W(xué)的維護(hù)管理，也可以使得水產(chǎn)品低溫冷庫使用壽命得到有效的延長(zhǎng)。
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