小于20℃的陰涼庫(kù)：用于存儲(chǔ)超市副食品，咖啡、餅干等。
0到5℃保鮮庫(kù)：用于儲(chǔ)存水果、乳制品飲料。
零下18度到零下25度冷凍庫(kù)：用于存儲(chǔ)肉類(lèi)水產(chǎn)、冷飲、面食蛋糕等。
零下30到零下35℃ 速凍庫(kù)： ：用于快速凍結(jié)面食、肉類(lèi)、水產(chǎn)、水果等。
零下50到零下60度超低溫庫(kù)：用于儲(chǔ)存深海水產(chǎn)類(lèi)，金槍魚(yú)等。
那么食品生產(chǎn)廠(chǎng)擴(kuò)建冷庫(kù)需要注意哪些點(diǎn)呢？
一、根據(jù)生產(chǎn)的食品溫度要求進(jìn)行規(guī)劃冷庫(kù)的溫度；
二、根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行規(guī)劃每種溫度食品的存貯量；
三、根據(jù)現(xiàn)有閑置廠(chǎng)房進(jìn)行合理利用；
四、根據(jù)冷庫(kù)規(guī)模規(guī)劃合理的冷庫(kù)門(mén)及卸貨月臺(tái)；
以上是根據(jù)食品廠(chǎng)建造冷庫(kù)給出的幾點(diǎn)建議。
那么食品冷庫(kù)投資成本主要有哪幾個(gè)方面的費(fèi)用組成呢？
1、冷庫(kù)墻體保溫費(fèi)用，占據(jù)冷庫(kù)工程30%的費(fèi)用；
2、制冷設(shè)備核心組件，壓縮機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、制冷劑占據(jù)冷庫(kù)工程30%的費(fèi)用；
3、人工費(fèi)用、管道系統(tǒng)、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)這幾項(xiàng)占據(jù)冷庫(kù)工程剩余40%的費(fèi)用；
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